Description

1. Kichererbsen aus der Dose abwaschen und anschließend abtropfen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Kichererbsen, Zwiebel und Knoblauch in einen Mixer geben und pürieren.
4. Die Masse mit Zitronensaft, Petersilie, Koriander, Chilli und Cumin vermischen und gut durchkneten.
5. Die Masse zu kleinen Bällchen formen und auf ein Blech legen. (Ich nehme unser Pommes-Blech, da aufgrund der Löcher die Hitze überall gut dran kommt) Bällchen mit etwas Sonnenblumenöl einpinseln.
6. Im vorgeheizten Ofen die Falafel-Bällchen ca. 30 min bei ca. 200 °C goldbraun backen.