Für diese köstliche Käsesahne-Torte benötigen wie einen luftigen Biskuitboden, der in der Mitte halbiert wird -> Hier geht es zu dem Rezept für den glutenfreien Biskuitboden Zubereitung der Quarkmasse Gelatine in kaltem Wasser einweichen Zitronenschale abreiben, danach die Zitrone auspressen Sahne steif schlagen Quark mit dem Joghurt vermengen Zucker, Zitronenabrieb…

Apfelküchle sind einer meiner Lieblings-Süßspeisen. Sehr individuell einsetzbar - entweder als Nachspeise oder einfach mal für zwischendurch! Mit dem glutenfreien Mehl von Schär schmeckt man auch keinen Unterschied zum normalen Backteig. Der glutenfreie Backteig ist sehr leicht zum Herstellen: Das Mehl in eine Schüssel sieben, dann die Eier, den Zucker…

Eier trennen und Eischnee steif schlagen Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Die Zitrone auspressen und ein bisschen Schalenabrieb dazu geben. Zur Buttercreme die 4 Eigelbe und den Zitronensaft mit dem Abrieb hinzugeben. Den Backofen schon mal auf 200°C vorheizen (Umluft). Den Quark mit dem Puddingpulver vermischen und anschließend…

Du hast keine Lust großartig etwas zu kochen, möchtest aber nicht auf ein leckeres Gericht verzichten? Dann kann ich dir mein Rezept für Pasta mit Pesto und getrockneten Tomaten wärmstens empfehlen! Nudeln wie gewohnt in leicht gesalzenen Wasser kochen. Getrocknete Tomaten kleinhacken. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Knoblauchzehe fein hacken oder pressen. Zum Finish:…

Backofen vorheizen auf ca. 160 °C Ober-Unterhitze Form fetten. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Zucker und Eigelb  mit 3 EL kaltem Wasser mindestens 5 Minuten lang schaumig rühren. Mehl und Eischnee löffelweise vorsichtig unter die Eigelbmasse heben. Den Teig in die Form füllen und 20 Minuten backen.

Kichererbsen aus der Dose abwaschen und anschließend abtropfen. Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Kichererbsen, Zwiebel und Knoblauch in einen Mixer geben und pürieren. Die Masse mit Zitronensaft, Petersilie, Koriander, Chilli und Cumin vermischen und gut durchkneten. Die Masse zu kleinen Bällchen formen und auf ein Blech…

Das Mehl sieben und in eine Schüssel geben Das Ei, Salz und Olivenöl dazu geben Zutaten zu einem Teig kneten, falls der Teig zu feucht wird, etwas Kichererbsenmehl dazu geben. Den Teig zu einer Kugel formen und ca 15 min ruhen lassen. Nun wird die Tomatensauce hergestellt. Dafür die Zutaten…